AGRICULTURETHE SIMIZ
もしかしたら、
誰もが出会えていないのかもしれない
口の中に入れたらその美味しさに崩れてしまう
そんな、誰もが感動できるものは
そのもの本来の姿にある
「本来のおいしさ」を求めてどこまでも
こだわりは人それぞれあるけれど、
どんな人でも、やっぱり「おいしい」にはかなわないのだから
原点をたどる
いちじくの味わい
世界中にあるいちじくの中から、THE SIMIZは原種に近い品種を選んで育てています。めざしているのは、飾られた味ではなく、果実がもつ本来のおいしさ。栽培する品種は15種類以上あり、日本での栽培実績がほとんどないものも含まれます。旬を迎えると、甘みや香り、果肉の違いを一度に楽しめます。
ひとつの味では語れない、
いちじく本来の姿を味わえます。
皮ごと味わえる
やわらかな果実
三重県木曽岬町で育つTHE SIMIZのいちじくは、皮ごと食べられる果実です。もともとトマト栽培用だったスマートハウスを改造し、光・風・水を制御。遮光ネットで皮が硬くなるのを防ぎ、虫の侵入を抑えて農薬を最小限にしています。
皮までやわらかく、まるごと味わえる。
その食べ心地まで考えて育てられています。
食卓まで届く
季節のいちじく
ONLINE STORE
旬の品種を少しずつ味わう
オンラインストアでは、
その時期に旬の数種類をお届け。
その時期に収穫された品種を、
食べ比べながら楽しめます。
QUALITY
収穫までじっくり育てた完熟いちじくをお届け
収穫ぎりぎりまで熟した
皮ごと食べられるほどやわらかな果肉と、
いちばん甘いその瞬間を、
口いっぱいに広がる濃厚な甘みを楽しめます。
FIG GUIDE
品種ごとの違いをひらいて楽しむ
手のひらサイズの図鑑で、
10種類のいちじくの特徴を紹介。
食べ比べるときに、ひとつずつの
個性を知りながら楽しめます。
ONLINE STORE
旬の品種を少しずつ味わう
オンラインストアでは、
その時期に旬の数種類をお届け。
その時期に収穫された品種を、
食べ比べながら楽しめます。
QUALITY
収穫までじっくり育てた完熟いちじくをお届け
収穫ぎりぎりまで熟した
皮ごと食べられるほどやわらかな果肉と、
いちばん甘いその瞬間を、
口いっぱいに広がる濃厚な甘みを楽しめます。
FIG GUIDE
品種ごとの違いをひらいて楽しむ
手のひらサイズの図鑑で、
10種類のいちじくの特徴を紹介。
食べ比べるときに、ひとつずつの
個性を知りながら楽しめます。
あなたの中にある経験や思想を、
事業として動く形に。
CDPは、構想段階から社会実装まで共創する
プラットフォームです。