KITCHENWARE臺處
体の健康と、心の健康
それは団欒であり、愛情である
毎日の食事をつくる場である「台所」は、"生活を支える"場であり、
まさに暮らしの真ん中で人が集まる"団欒"の場でもある。
体の健康と、心の健康
それは団欒であり、愛情である
"モノ"から生み出される"コト"こそが
臺處が提供する価値であり、
“コト”こそが
臺處の商品そのものなのかもしれません。
道具から広がる
臺處(台所)と食卓の時間
臺處が見つめているのは、道具そのものだけではありません。
ご飯を移す、野菜を刻む。毎日の小さな手仕事が、食べる人を思う時間になります。
「台所」は生活を支える場であり、人が集まる団欒の場でもあります。
料理をする時間の中に、
団欒と愛情が少しずつ生まれます。
役割から考えられた
臺處の道具
臺處の道具には、木曽産のひのき、さわら、白マツが使われています。
ご飯まわり、刃を当てる俎板、蒸す道具など、用途に合わせて木を使い分けています。
食材に触れる場所まで考えた道具が、
毎日の台所に自然になじみます。
暮らしの場面に寄り添う
臺處の道具をご紹介
櫃 - HITSU
おいしいご飯が愛おしさを届けてくれる
炊き上がったご飯を移し、
食卓へ運ばれるその時まで寄り添う櫃。
さわらの木肌とともに、
ご飯を囲む時間まで、味わい深いものに。
俎板 - MANAITA
刻む愛情が面倒味となる
切る、刻む、盛りつける。
毎日の手仕事を受け止める、ひのきの俎板。
料理をつくる時間そのものに、
心地よさを添えます。
蒸篭 - SEIRO
ありのままが一番の幸せだとわかる
湯気の中で、素材の香りや甘みが
ゆっくりとほどけていく。
手を加えすぎず、そのもののおいしさを味わう。
蒸篭が教えてくれる、食の愉しみです。
櫃 - HITSU
おいしいご飯が愛おしさを届けてくれる
炊き上がったご飯を移し、
食卓へ運ばれるその時まで寄り添う櫃。
さわらの木肌とともに、
ご飯を囲む時間まで、味わい深いものに。
俎板 - MANAITA
刻む愛情が面倒味となる
切る、刻む、盛りつける。
毎日の手仕事を受け止める、ひのきの俎板。
料理をつくる時間そのものに、
心地よさを添えます。
蒸篭 - SEIRO
ありのままが一番の幸せだとわかる
湯気の中で、素材の香りや甘みが
ゆっくりとほどけていく。
手を加えすぎず、そのもののおいしさを味わう。
蒸篭が教えてくれる、食の愉しみです。
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